РЕСПУБЛИКА БОЛГАРИЯ     

	Описание страны

Введение. Легенда повествует о том, что когда Господь Бог решил разделить мир между народами, все народы пришли, чтобы присутствовать при этом. Не было лишь болгар, которые допоздна трудились в поле. Все уже было распределено, но Всевышний, оценив их усердие, подарил им райский кусочек земли, настоящий рог изобилия, находящийся в самом центре Балканского полуострова. С тех пор и поныне земля эта зовется Болгарией…

В силу своего географического положения, Болгария оказалась на перекрестке дорог, по которым веками, как прилив и отлив, шли разные народы. Здесь пересекались амбиции европейских и азиатских правителей.

Семь цивилизаций населяли эти места: фракийцы, славяне, византийцы, протоболгары, римляне турки и болгары, и каждая из этих цивилизаций наложила глубокий отпечаток.

Болгария отличается изумительным разнообразием природного рельефа. Здесь Вас в любое время года встретят прекрасные горы с лесистыми склонами, скалистые вершины, горные реки, озера и ручьи, солнечные поляны и кристально чистый воздух. А летом райский отдых ожидает Вас на болгарском побережье Черного моря - ласковые волны, широкие пляжи с мелким золотистым песком, легкий освежающий бриз и необычайная красота пейзажей. Любителей старины не оставят равнодушными дошедшие до наших времен памятники древних цивилизаций.

Что касается болгарского народа, то это трудолюбивые люди, которые не изменили традиционному гостеприимству. Вас окружит атмосфера теплого человеческого общения, а отсутствие языкового барьера сделает отдых еще более приятным.

Болгария - плодородная земля, чьи налитые соком плоды и богатый урожай пользуются спросом на многих рынках Европы. Это и Долина Роз, очаровывающая красотой и благоуханием цветов; это родина Дионисия, земля солнца и радости, по чьим склонам щедро созревает вино; это родина Орфея, которая с улыбкой встретит любого, кто пришел сюда с открытым сердцем.

Географическая справка. Республика Болгария расположена в юго-восточной Европе. Она занимает северо-восточную часть Балканского полуострова площадью 110993,6 квадратных километров. На севере она граничит с Румынией, на юге с Турцией и Грецией, на западе - с Сербией и Македонией. Восточную часть страны омывает Черное море. Общая протяженность границ Болгарии - около 2245 км, в том числе 378 км морской границы. Рельеф страны очень разнообразен - равнины и холмы занимают около 70% суши, горы - около 30%. Наиболее высокие горные массивы - Рила (Мусала - 2925 м), Пирин (Вихрен - 2914 м) и Стара Планина (вершина им. Христо Ботева - 2376 м). По горному массиву Родопы проходит граница Болгарии с Грецией. Главные реки - Дунай (по которому проходит большая часть границы с Румынией), Искыр, Тунджа, Марица, Янтра. Прибрежная полоса Болгарии усеяна просторными пляжами с мелким золотистым песком. Она протянулась на 380 км с севера на юг, следуя изгибам красивых бухт и высоких зеленых мысов.

Население Болгарии составляет около 9 млн. человек. Кроме основной части - болгар, здесь живут этнические турки (составляющие примерно 10% населения), армяне, греки и представители других национальностей. Численность населения столицы Болгарии - Софии, крупнейшего центра промышленности и культуры, составляет более 1 миллиона жителей. Другими крупными городами страны являются Пловдив, Варна, Бургас и Русе.

Язык. Официальный - болгарский. В основе письма - кириллица. На всех курортах, в туристских центрах и гостиницах персонал владеет русским, английским, немецким, французским языками.

Религия. Восточно-православная религия является в Болгарии преобладающей (около 85 %). Наиболее многочисленную прослойку после православных составляют мусульмане.

Климат и погода. На большей территории страны климат умеренно континентальный. На черноморских курортах Болгарии купальный сезон продолжается с мая по октябрь. В таблице приведены средние данные о погоде на черноморском побережье Болгарии (град. С).

		апрель	май	июнь	июль	август	сентябрь	октябрь
t° воздуха:	день	15	21	26	29	29	24	20
	ночь	7	12	16	18	17	15	11
t° воды		10	15	19	22	23	21	17
Солнечных часов (в день)		7	8	10	11	11	8	6
Дни с дождем		5	6	6	3	3	4	5

Все пляжи в Болгарии бесплатны, только зонтики и лежаки оплачиваются отдельно (2 - 2,5 EUR). Курорты "Албена", "Золотые пески", "Солнечный день", "Солнечный берег", "Ривьера" удостоены европейского "Синего флага" - награды, являющейся самым серьезным доказательством чистоты природной среды.

Время отстает от московского на один час. С апреля и до конца сентября стрелки часов в Болгарии переводят на час вперед.

Деньги. Национальная денежная единица - лев. 1 лев = 100 стотинок. Обмен валюты не ограничен, российские рубли не обмениваются. Валюту можно обменять в банках, на рецепциях гостиниц и в многочисленных обменных пунктах, многие из которых работают и по выходным. При выезде из страны неизрасходованные деньги можно обменять на любую конвертируемую валюту.

Виза. Для посещения страны гражданам Российской Федерации нужна виза. Детям до 16 лет виза оформляется бесплатно.

Болгарская кухня имеет много общего с кухнями других балканских стран и Турции: острые приправы, обилие овощей, пикантный вкус. По традиции болгары предпочитают готовить пищу на открытых очагах - скара. Популярны такие блюда, как "кебаб" (мясо на вертеле), "кебабче" (жареные мясные колбаски), "шопский салат" (помидоры, огурцы, сладкий перец, репчатый лук, заправленные тертой брынзой, растительным маслом, уксусом, приправами), "гювеч" - тушеное мясо с картофелем и овощами, "каварма" (блюдо из мяса с грибами, луком и картофелем), "кашкавал пане" (панированный мягкий домашний сыр), "дроб-сарма" (голубцы из бараньего сальника), "чушка бюрек" (обжаренный в яйце сладкий перец, фаршированный брынзой и помидорами). А перекусить можно баницей - пирожками из слоеного теста с брынзой. Баницу обычно едят со знаменитым болгарским кислым молоком. Очень необычен и холодный болгарский суп "таратор" (мелко нарезанные огурцы, укроп, чеснок и грецкий орех залиты разведенным болгарским "кисло мляко") И, конечно же, в стране, где выращивают 1300 сортов винограда, всегда на столе прекрасное вино. Цены в Болгарии на еду и вино невысокие (стакан болгарского пива - 80 центов, бокал местного вина - чуть больше 1$, порция шопского салата - 1.5$, горячее блюдо стоит, в среднем, 4 $). Особенно славятся таверны в народном стиле, которые называются "механа" - в них подаются исключительно национальные блюда.

Магазины. Время работы с 9.30 до 18.00. Перерыв на обед в разных магазинах в период от 12.00 до 15.30. Небольшие магазины в курортных зонах часто работают без обеда и до 22 часов. Есть магазины круглосуточного обслуживания, некоторые работают по субботам и воскресеньям. В Болгарии покупают в качестве сувениров одежду с вышивкой, льняные ткани, коврики, духи из Долины роз, изделия из кожи, серебра ручной работы, изделия из меди и железа. Можно купить недорого и неплохого качества дубленки. Перед тем, как сделать крупную покупку, поинтересуйтесь таможенными правилами.

Транспорт. В Болгарии организовано междугороднее автобусное движение, но автобусы ездят с малой скоростью. Также можно воспользоваться сетью железных дорог. Лица, желающие взять на прокат автомобиль, обязаны иметь при себе паспорт и международные водительские права. Такси оплачивается по счетчику, который включается при посадке. Ночью и в праздничные дни действует повышенный тариф.

Связь. Позвонить можно практически отовсюду, очень распространены телефонные аппараты для карточек. Но необходимо помнить, что телефонные карточки одной фирмы не работают в аппаратах другой, а звонок с почтамта обойдется куда дешевле чем, например, из отеля.

Чаевые принято давать в размере 5 - 8 процентов от стоимости заказа. В некоторых заведениях размер чаевых указан в меню и входит в Ваш окончательный счет.

Таможенные правила. Запрещен ввоз неконсервированных продуктов питания.

Запрещен вывоз без специального разрешения предметов и вещей, представляющих историческую, художественную или археологическую ценность. Иностранцам разрешается ввезти в Болгарию беспошлинно 250 сигарет или 50 сигар, 1 литр крепких алкогольных напитков или 2 литра вина, подарки в разумном количестве и неограниченное количество иностранной валюты. Если общая сумма ввозимой валюты (местной или иностранной) превосходит 5000 левов, ее необходимо занести в таможенную декларацию. Подлежат декларированию драгоценности, видеокамеры, компьютеры и другие дорогостоящие вещи. При выезде из страны ценные вещи должны быть внесены в декларацию. Ввоз и вывоз левов запрещен. Ввоз и вывоз иностранной валюты не ограничен (декларация обязательна).