Греция

	Описание страны

Географическое положение. Гpeция pacпoлoжeнa в южнoй чacти Бaлкaнcкoгo пoлуocтpoвa (85% тeppитopии) и нa мнoгoчиcлeнныx (oкoлo 700) ocтpoвax Сpeдизeмнoгo мopя. Омывaeтcя нa югo-зaпaдe Иoничecким, нa югe - Сpeдизeмным и нa вocтoкe - Эгeйcким мopями. Гpaничит c Албaниeй, Бoлгapиeй, Туpциeй и Мaкeдoниeй. Бoльшaя чacть cтpaны зaнятa нeвыcoкими гopaми Пиндa (выcшaя тoчкa - г.Олимп, 2917 м.) и плocкoгopьями, pacceчeнными нeмнoгoчиcлeнными paвнинaми. Общaя плoщaдь - oкoлo 131,9 тыc. кв. км.

Острова многочисленны, например, о.Крит, о.Лесбос, о.Лемнос, о.Эбвея, о.Родос, о.Самотраки, о.Скирос, о.Хиос, о.Самос, о.Икария, о.Андрос, о.Сирос, о.Парос, о.Аморгос, о.Милос, о.Китира. Также есть цепи островов: острова Киклады, острова Южные Спарады, Ионические острова (о.Корфу, о.Леткос, о.Кифариния, о.Закинтос).

Берега полуостровной Греции большей частью обрываются крутыми скалами к морю, но в некоторых местах горы отступают вглубь суши, и там образуются небольшие равнинные участки. Таковы, например, равнины, на которых расположен город Арта в заливе Амвракикос, равнины вокруг Месолонгиона на западном побережье и около городов Волос и Ламия - на восточном. До недавних пор многие из этих равнин были заболочены и известны как очаги малярии, но благодаря современным методам мелиорации были осушены и стали самыми плодородными в стране.

Водные ресурсы Греции немногочисленны. Они отличаются небольшой протяженностью и быстрым течением. Многие из них вытекают из известняковых пещер как полноводные потоки. В материковой части Греции реки Арахтос, Ахелоос, Альякмон, Пиньос и Сперхиос, известные по греческим мифам и легендам, берут начало в горах Пинд и стекают с них либо в Ионическое, либо в Эгейское море. Большая часть Пелопоннеса орошается реками Алфиос и Эвротас. Все эти реки круто спускаются с гор в узкие долины, а затем впадают в море. В сухие летние месяцы сток резко сокращается, реки сильно мелеют, местами пересыхают. Реки Македонии и Фракии - Аксьос (Вардар), Стримон (Струма) и Нестос (Места) начинаются за пределами области средиземноморского климата с сухим летним сезоном, и хотя у них тоже выражен зимний максимум стока, летом они не пересыхают.

Почвы Греции зависят от материнских пород и климата. Из-за широкого распространения известняков преобладают маломощные почвы, во многих местах на поверхность выходят известняки. Почвы равнин сформировались преимущественно на аллювиальных отложениях и довольно плодородны, но сильно пересыхают летом.

Полагают, что в прошлом территория Греции была густо залесена, но большую часть этих лесов свели еще в начале античности. В результате уничтожения лесов склоны гор подверглись сильной эрозии. Платон в Критии пишет (111b), что Греция представляет собой "костяк истощенного недугом тела, когда вся тучная и мягкая земля оказалась смытой, так что от страны остался только изглоданный остов". Нижние склоны гор в Греции, кроме обрабатываемых земель, покрыты зарослями т.н. маквиса. Маквис - это высокие и густые заросли ксерофитных кустарников (земляничного дерева, мирта, ладанников, древовидного вереска, дикой фисташки, дикой маслины, розмарина, можжевельников). Маквис вырождается в разреженные и скудные растительные группировки, известные под названием гаррига. Первоначальный лесной покров сохранился на более высоких и труднодоступных склонах Пинда, Олимпа и Родопских гор. Там на средних частях склонов растут леса из дуба, бука, граба и каштана, выше появляются хвойные.

Государство. Демократическая Республика Греция (член ЕЭС).

Население - 10, 256 миллионов человек (1991 год), свыше 95% - греки, остальные - турки, албанцы и другие. Официальный язык - греческий. Религия - православное христианство. Рождаемость - менее 15 человек за год на 1000 человек населения. Смертность - 5-10 человек за год на 1000 человек населения. Естественный прирост населения - 0-5 человек за год на 1000 человек населения. Преобладает женское население.

Природа. Большая часть диких животных исчезла в Греции вместе с лесами. Благородный олень почти истреблен, однако обычны такие мелкие животные, как кролики и зайцы. Более крупные животные все еще встречаются в горах: в Пинде и горах вдоль границы с Болгарией водятся горный козел и бурый медведь, в более отдаленных лесных массивах встречается волк.

Рельеф Греции очень разнообразен, горы чередуются немногочисленными равнинами и небольшими реками. Больших и плодородных рек нет, многие летом высыхают и поэтому непригодны для судоходства. Особую прелесть придает Греции причудливо изрезанная береговая линия, делающая эту страну единственной и неповторимой в Средиземноморье.

Растительность Греции весьма разнообразна и меняется в зависимости от высоты над уровнем моря. От прибрежных районов до высоты около 460 м располагаются оливковое дерево, апельсин, финиковая пальма, гранат, фига, хлопок, табак. От 120 до 460 м растут вечнозеленые и лиственные леса - дуб, черная ель, орех, бук, сумах. Выше растут в основном хвойные леса, и такие дикие цветы, как анемоны и цикламены.

Климат субтропический средиземноморский - с жарким и сухим летом и мягкой дождливой зимой. На севере зима более холодная. В году 300-310 солнечных дней. Летом в Афинах может быть очень жарко, в то время как на островах жара не так ощущается.

Апрель и май - самые красивые месяцы, когда все цветет и зеленеет. Это самое лучшее время для путешествий по историческим местам.

В июне устанавливается прекрасная погода для купания и отдыха, а туристов еще мало, следовательно, цены ниже. Самые жаркие месяцы - июль и август. На островах жара переносится легче из-за близости моря, откуда дует легкий освежающий ветерок.

Бархатный сезон - сентябрь и октябрь. Жара спадает, а купальный сезон еще в разгаре. С апреля по ноябрь погода, по большей части, безоблачная, дожди редки и непродолжительны, а в июле-августе их нет совсем.

Традиции. Греки любят и берегут традиции. И не просто берегут, но и возрождают. Даже те, которые, казалось бы, безнадежно ушли в прошлое. И этим они вызывают к себе уважение всех, кто понимает - без традиций Греция не была бы Грецией. Накануне праздников греки становятся особенно сентиментальны. Жители Афин, к примеру, вспоминают, что они обожают шарманки. В не столь отдаленные времена эти музыкальные инструменты были одним из символов Их столицы. Теперь в квартирах у богачей они стоят в качестве украшения. Традициями наполнена вся греческая жизнь. Не знать движений народных танцев - для грека просто неприлично. А танцевать нужно, иначе сотрапезники в ресторане решат, что ты не настоящий грек. Внезапно вскочить из-за столика и пуститься в пляс для грека - обычное дело. Греция, древняя и вечно молодая Эллада… Сумевшая пронести через тысячелетия уважение к труду, красоте и таланту. И сделать это своей самой главной традицией.

Праздники. Календарный год в Греции - это сплошная череда фестивалей и праздничных событий, некоторые из которых - религиозные, некоторые - общекультурные, а все остальные - просто хороший повод, чтобы выпить и потанцевать. Праздник Gynaikratia (8 января) - это день, когда мужчины и женщины меняются ролями, празднуется во всех деревнях северной Греции. Женщины обычно проводят весь этот день в kafeneia (кафе) и других развлекательных заведениях, где обычно собираются мужчины; в то время, как мужчины остаются дома, чтобы сделать всю домашнюю работу. Сезон карнавалов в Греции - это февраль-март. За эти три недели проходят парады маскарадных костюмов, банкеты, конкурсы народных танцев и т.д. Пасха - самый важный религиозный праздник в Греции, во время которого проходят массовые процессии людей, несущих освещенные свечи. Акцент ставится на Воскрешение, а не на Распятие на кресте, таким образом это самый радостный праздник. Также в Греции проходят многочисленные летние фестивали, самый известный из которых - это Hellenic Festival (где-то между серединой июня и конце сентября), в это время Греция принимает гостей из драматических театров и музыкантов из всего мира.

Новый год: 1 января

Богоявление: 6 января. Освящение вод в Пирее. Обряд погружения креста в море и ныряния за ним.

Первая седмица Великого поста: за 41 день до Пасхи. В первый день, понедельник, заведено запускание бумажных змеев, и излюбленным для этого развлечения местом в Афинах является холм Филопаппу. Постный стол.

День Независимости и праздник Благовещения: 25 марта Военный парад.

Масленица: За несколько недель до начала Великого поста начинаются народные гуляния и карнавальные шествия, особенно широко известен карнавал в городе Патры, на п-ове Пелопоннес.

Эпитафия: Процессии верующих с горящими свечами в руках, поющих церковные гимны, буквально наводняют в этот вечер каждый город, деревню и поселок Греции. Светлое Воскресение: праздник отмечается фейерверками и зажженными свечами.

Пасха: по традиции греки едят баранину, зажаренную на вертеле, поют и танцуют весь день напролет.

Праздник цветов: 1 мая. На рассвете все молодые женщины одеваются в нарядные традиционные платья и уходят из деревни - собирать цветы и плести венки. Праздник продолжается на главной площади, где танцы с цветами в руках и песни не заканчиваются до самого вечера. Венки вешают над входом в дом.

Пятидесятница: 50 дней после Пасхи.

Успение Богородицы: 15 августа

День "Охи" (отклонения итальянского ультиматума в 1940 году): 28 октября Военный парад. В этот день в 1940г. правитель Греции Иоаннис Метакса в ответ на ультиматум Муссолини о немедленной капитуляции Греции сказал "Нет!".

Рождество: 25-26 декабря.

Греческий карнавал: отмечается в феврале-марте в течение 3 недель до начала великого поста и в это время здесь проходят пиры, народные танцы и народные гулянья. Самым важным праздником в Греции является Пасха, которая отмечается шествиями со свечами, пирами, салютами. Особенное внимание в Пасхе уделяется воскрешению, а не распятию, поэтому это веселый праздник. Существует несколько летних праздников, самым известным из которых является Эллинский фестиваль, который проходит с середины июня до конца сентября, и отмечается музыкальными и драматическими представлениями в древних театрах.

Кухня. Блюда греческой кухни просты в приготовлении, красочны и ароматны. Благодаря многовековой истории Греции и ее географическому положению, греческая кухня вобрала в себя кулинарные традиции многих народов, в особенности - арабской, турецкой и итальянской кухонь, поэтому здесь разнообразный и богатый выбор блюд.

Греки - большие ценители и любители овощных блюд. Из овощей самыми распространенными являются баклажаны, совсем маленькие артишоки, которые едят прямо с листьями, помидоры, бобы, тыква, лук, сладкий перец, зеленая фасоль, приготовленная с оливковым маслом, салаты из вареных овощей. Особо популярны виноградные листья с фаршем. Их, как свежие, так и маринованные фаршируют мясом или рисом и поливают соусом из взбитых яиц и лимонного сока.

Греческая кухня многое унаследовала от турецкой кухни, например кебаб, кофе по-турецки, а также восточные сладости: засахаренные орехи и фрукты, лукум и халву; в сравнительно больших дозах употребляют красный и черный перец и другие специи, пряности и приправы для приготовления многих блюд. Мясные блюда из баранины, говядины, свинины, а также из птицы и дичи готовят на открытом огне или тушат с овощами или рисом в соусах с мукой. При приготовлении многих блюд используют оливковое масло. В качестве фарша используют мясо, рис, овощи, яйца, грибы, лук. Тушат фаршированные овощи в томатном или сметанном соусе. Национальным блюдом является фасоль или бобы, тушенные с луком и томатом в глиняных горшочках. Широко используют молоко, кисломолочные продукты, сыры (особенно мягкие) и яйца. Рыбные блюда занимают одно из основных мест в греческой кухне. Уху готовят из любой рыбы с добавлением лука, перца горошком, лаврового листа, заправляют томатным соусом (на луке), толченым чесноком, сливками, солью и черным перцем. В Греции употребляют разнообразные фрукты, особенно цитрусовые и виноград, как в свежем, так и в консервированном виде. Из фруктов и ягод готовят множество сладких блюд. Большой популярностью пользуются изделия из теста: пироги, кулебяки, ватрушки, всевозможные мучные кондитерские изделия.

Рыбa и мopeпpoдукты - пpaктичecки пoвceднeвнaя пищa гpeкoв. Гoтoвятcя и пoдaютcя oни в caмыx paзнooбpaзныx вapиaнтax - гopячиe и xoлoдныe, жapeныe и фapшиpoвaнныe, в видe нaчинки для дpугиx блюд и кaк caмocтoятeльный пpoдукт, a тaкжe вялeныe, кoпчeныe, coлeныe и мapинoвaнныe! И oбязaтeльнo c лимoнным coкoм. Нaибoлee пoпуляpны caлaт из pыбьeй икpы "тapaмocaлaтa", жapeнaя pыбa "бapбуни", кpeвeтки - "гapидec", вapeнaя pыбa c лукoвым coуcoм и ocтpыми пpипpaвaми "буpдeтo", яичницa c ocьминoгoм и paзнooбpaзныe блюдa из кaльмapoв - "oмap кaльмapaкиa".

Греческая кухня, проста, полезна, непретензиозна и использует самые лучшие продукты: соблазнительные оливки, фрукты и овощи, свежепойманную рыбу, приготовленную на лучшем местном оливковом масле. Мясо - обычно это баранина, или свинина - тушится, запекается или готовится на барбекю. Очень важны сыры: соленый фета употребляется в салатах, халлуми часто готовится на гриле, и амари, мягкий неострый сыр наподобие рикотты, употребляется в сладких и пряных блюдах.

В Греции, как и в других странах Средиземноморья, отдают предпочтение здоровой пище с низким содержанием животных жиров.

Полезные телефоны Греции

Код Греции +3

Коды основных греческих городов:

Агиос-Николаос - 08410

Афины, Пирей - 010

Ираклио - 0810

Корфу - 06610

Лариса - 0410

Патра - 0610

Ретимно - 08310

Родос - 02410

Салоники - 0310

Ханья - 08210

Туристическая полиция:

Афины - 171, 9025-992

Пирей - 452 36 70, 4184-815

Салоники - 544 162, Родос 27 423

Крит - 28 156

Скорая помощь:

Афины - 166

Салоники - 150

Пирей - 413 12 80, 413 12 49

Родос - 25 555

Ираклион - 237 502, 239 502

Ханья - 43 811, 44 421

Полиция - 100

Помощь водителям - 104

Справочная служба - 131

Посольство Греции в Москве: Москва, Леонтьевский пер., 4 тел: (495) 200-12-52

Канцелярия: 290-14-46

Отдел военный: 290-13-63

Отдел консульский: 290-45-58

Приемная посла: 290-10-34

Отдел торговый: 290-47-53

Отдел культуры: 290-53-61

Отдел прессы: 290-52-42

Посольство и консульство России в Греции:

Посольство России в Греции Афины, P.Psychiko, 28, N.Litra St., тел: (01) 672-6130, 672-5235

Консульство Афины, 61б Papanastassion St., тел: (01) 674-2949

Консульский отдел России на Крите Ираклио, ул. Папалександру, 16, 3 этаж.

Магазины. Греция - замечательное место для шоппинга. Особой популярностью пользуются вина, оливковое масло и, конечно же, шубы. После завершения рождественских и новогодних праздников для греческой торговли наступает мертвый сезон. В это время владельцы магазинов устраивают аттракционы неслыханной щедрости и снижают цены, чуть ли не втрое. Естественно делается это не по доброте душевной, а для того, чтобы поскорее сбыть остатки залежавшегося товара и привлечь дополнительных покупателей. Распродажи в первую очередь касаются одежды и обуви. До 30% падает цена на мелкие товары. От 50% и выше скидки на одежду.

Магазины в Греции открыты в понедельник, среду и субботу с 9.00 до 15.00 (летом - с 8.30), во вторник, четверг и пятницу с 9.00 до 15.00 (летом - с 8.30) и с 17.30 до 20.30 (летом - до 21.00). Супермаркеты открыты с понедельника по субботу с 8.00 до 20.00. Время работы магазинов может быть изменено в любой момент без предупреждения. В туристических зонах магазины могут работать и дольше.

В Греции Вы можете купить все, что угодно, на любой вкус. Любителям тра-диционных национальных изделий (тканые сумки, копии античных скульптур и керамических изделий, иконы, миниатюрные фигурки греческих пехотинцев, украшении е национальном стиле и т.п.) стоит пройтись по Монастираки. Сове-туем купить традиционные для Греции продукты: фисташки, чабрецовый мед, греческий кофе, алкогольные напитки (узо, коньяк, ципуро, вина, пиво), олив-ки, маслины, оливковое масло, специи и разнообразные травяные чаи. Боль-шой выбор одежды местного производства по ценам значительно ниже, чем в Европе: изделия из кожи (в обувных магазинах вы найдете товары от Диора, Келиана, Журдена и других известных фирм по невысоким ценам). Советуем также обратить внимание на изделия из кожи - обувь и сумки - греческого производства. Самое популярное место для такого рода покупок - улица Эрму (Грцои, в районе площади Синтагма). Дорогие магазины находятся вокруг площади Колонаки (Колотил). В магазинах, расположенных между централь-ными торговыми кварталами и окраиной города, вы найдете широкий выбор изделий молодых греческих модельеров по достаточно низким ценам.

Греция является одним из крупнейших производителей меховых изделий. Центром их пошива является город Касторья, расположенный на северо-западе страны.

Практика показывает, что до половины туристов, приезжавших в Грецию на отдых, возвращались домой с новой шубой. Меховые салоны давно прижились везде, где есть потенциальные покупатели - туристы. Однако широта ассортимента и цены существенно отличаются.

Традиционно лучшими местами для мехового шоппинга считаются сама Касторья, столица Северной Греции, Салоники и курортный городок Паралия-Катерини.

Таможня. Ввоз иностранной валюты не ограничен. Разрешен вывоз ввезенной валюты в течение года с даты въезда (более года - необходимо предъявить лицензию банка Греции). Можно провозить беспошлинно продукты и напитки весом до 10 кг; 300 сигарет, 1,5 л чистого спирта или 2 л неигристого вина, 2 колоды игральных карт, подарки на сумму около 220$.

Запрещен ввоз: растений в грунте.

Запрещен вывоз: представляющих историческую и культурную ценность предметов.